Ristorante Jo&Joe Roma

Crocchette di patate alla carbonara e un panino ricavato da un impasto da pizza chiamato Gladio Romano. Basta questo per capire il registro di Jo&Joe Roma, aperto nell'autunno del 2023 in via delle Quattro Fontane 113, a breve distanza dalla Fontana di Trevi e dal Pantheon, e tuttora attivo. È la prima struttura italiana di Jo&Joe, il marchio di ospitalità del gruppo Accor che fino ad allora aveva indirizzi a Hossegor, Parigi, Vienna, Rio de Janeiro e Medellín: un ostello di nuova generazione, pensato tanto per i viaggiatori quanto per i romani e i nomadi digitali. Ristorante, bar e cortile sono aperti anche a chi non dorme qui.

Il contenitore vale la visita. Un ex convento del Cinquecento trasformato in ostello, con 49 camere e 210 posti letto tra doppie private, camerate da quattro a otto persone e camere con terrazza; all'apertura un letto in camerata partiva da 35 euro a notte, una camera privata da 95. Il restauro ha conservato soffitti a cassettoni in legno o affrescati, scale in marmo e statue monumentali, accostandoli a linee contemporanee, grandi vetrate e street art di artisti locali e internazionali. Il punto forte è il cortile interno, il Secret Garden: lastricato, con una fontana al centro e tavoli all'aperto, una parete dedicata alla birra e, certe sere, dj set. Ci sono anche un rooftop, una lounge, una sala riunioni e un'area con palco per i concerti.

La cucina è quella di un ristorante-pizzeria informale, prezzi accessibili, grandi tavoli condivisi e attenzione ai prodotti del territorio. Il menu è dello chef Simone Cacciotti, che lavora sui riferimenti della tradizione romana. Già all'apertura la carta metteva insieme insalate, pasta, snack e pizze, con alcune preparazioni simbolo: oltre alle crocchette, la focaccia con pulled pork in salsa barbecue, l'insalata greca, il maritozzo. Il sito segnala anche cocktail della casa e tapas all'italiana. Nessuno viene qui per l'alta cucina, e va bene così: sulla carta, è un posto onesto per mangiare in compagnia senza spendere troppo. Il prezzo medio a tavola non è stato comunicato.

L'aperitivo è il momento migliore. La formula Grab&Jo, ogni giorno dalle 17 alle 20, abbina un drink a scelta a un vassoio di focacce artigianali e fritti fatti al momento, tra cui supplì all'amatriciana e crocchette alla carbonara; i taglieri da condividere riuniscono salumi e formaggi del Lazio, burrata con alici e carpaccio di melanzane con feta. Di giorno il bar punta su drink e spuntini veloci a prezzi contenuti, la sera al bancone arrivano i classici e una lista di drink d'autore ispirati al viaggio. La domenica, tra mezzogiorno e le 15.30, c'è il brunch ai tavoli comuni. Per un gruppo di amici in cerca di un aperitivo lungo in centro, il cortile all'ora del Grab&Jo è la scelta giusta.

Orari larghi. Colazione con caffè e dolci dalle 7 alle 10.30, cucina dalle 12 alle 22.30, bar dalle 11 alle 23.30. I tavoli si prenotano online, e gli spazi della struttura, dalla sala riunioni al rooftop, si possono riservare per eventi privati. Nell'estate del 2026 è stato proprio il rooftop a far parlare di sé, rilanciato come terrazza per l'aperitivo con la stessa offerta di taglieri e fritti. Chi preferisce la tranquillità eviti il cortile nel fine settimana, quando ospiti dell'ostello e romani si contendono i tavoli.