Ristorante The Appuntamento

Il nome viene da una canzone. The Appuntamento ha aperto il 28 novembre 2023 in via Pompeo Magno 12C, a Prati, a pochi passi da via Cola di Rienzo, e rende omaggio a L'appuntamento di Ornella Vanoni e all'idea dell'attesa di un incontro. L'ha voluto Iole Pizzi, classe 1994, cresciuta in una famiglia legata all'ospitalità, che qui ha messo insieme la ristorazione e due passioni personali, la composizione floreale e la ceramica. L'immaginario di riferimento è quello delle grandi figure femminili della Dolce Vita italiana. Il risultato è ibrido. Caffè, bistrot, cocktail bar, salotto e piccolo negozio nello stesso spazio, aperto dalla colazione fino a notte.

Il progetto d'interni è dello studio Loto AD Project, con l'architetta Giorgia Dennerlein, che ha mescolato art déco, vintage, suggestioni tropicali e un gusto parigino contemporaneo, con qualche richiamo orientale e nordico. La palette alterna rosso amaranto, verde e rosa pastello. Nel salotto ci sono maioliche verdi, a terra un seminato romano rosa, in alto un soffitto dorato martellato; il bancone del cocktail bar è in onice rosa su misura, e gli specchi applicati a pareti e soffitti moltiplicano la luce. Divani e sedute in rattan di Gubi e Bonacina, lampade in ottone Pliè de Il Fanale, luci in vetro Flos e sgabelli con dettagli dorati di Covet House completano l'arredo; maioliche e seminato sono firmati Fioranese. Grandi finestre a ghigliottina collegano l'interno all'esterno, dove un giardino d'inverno e un dehors con sedie e tavolini a righe ricordano le terrasse di Parigi. Dentro, una cinquantina di coperti. Tanto, forse troppo: è un posto che si fotografa prima ancora di sedersi.

Fiori e ceramiche non sono semplice decorazione. Le composizioni le cura Anthea Studio e cambiano ogni settimana, alternando fiori freschi e secchi. Le ceramiche sono realizzate a mano da Gabriella Ferrazzano dello studio Musae di Agropoli: vasi, ciotole e piatti esposti e in vendita in un angolo dedicato, e durante un evento del dicembre 2023 i clienti hanno potuto scegliere le frasi da far dipingere sui piatti. Il locale ospita anche laboratori creativi, dal ritratto alle composizioni floreali fino ai copricapi in macramè.

La cucina, affidata allo chef Iglif Di Giacomo, ruota intorno a un comfort food italiano rivisitato e cambia volto con le ore. Fino al pomeriggio ci sono i cornetti, come quello alla vaniglia con pinoli a 4 euro o quello salato con prosciutto crudo e brie a 6. A pranzo i primi costano 14 euro, il manzo tonnato 16, l'insalata di spinaci 14. La sera il registro sale: ostriche Gillardeau a 8 euro l'una, filetto alla Wellington a 32 euro, guancia brasata al Barolo a 28, tiramisù a 12. Il pane arriva dal forno di Bonci, i dolci ruotano ogni settimana e non mancano piccoli bocconi gourmet da accompagnare al bere. Sulla carta il pranzo è il momento con il miglior rapporto tra prezzo e scena; la cena, con il Wellington, diventa un conto importante. Il prezzo medio non è stato comunicato.

La drink list è stata costruita con il team del Jerry Thomas Speakeasy: un tea brûlée stagionale a 15 euro, l'Old Fashioned a 14, il Negroni Bianco a 13. La cantina punta su vini italiani e francesi, anche di piccoli produttori e serviti al calice. Secondo le fonti dell'apertura il locale lavora dal martedì alla domenica, dalla mattina fino alle 2 di notte, ma alcune schede più recenti lo indicano aperto tutti i giorni: il lunedì conviene verificare. Il giudizio, sulla carta, è chiaro: The Appuntamento è più un luogo da vivere che un ristorante da giudicare piatto per piatto. Per un aperitivo scenografico, una colazione tra amiche o un dopocena con cocktail curati funziona bene. Chi cerca soltanto la cucina troverà a Prati indirizzi più concentrati.