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Ristorante Moma Restaurant
Apertura: 2010
Via di San Basilio 42/43, Roma (zona Termini/Piazza della Repubblica)
Roma
Fondato nel 2010 dai fratelli Pierini a pochi passi da Piazza della Repubblica e dalla stazione Termini, Moma è oggi guidato in cucina dallo chef Andrea Pasqualucci, che ha ottenuto per il ristorante una stella Michelin nel 2018.
Il locale ha una doppia anima: al piano terra un bistrot informale, aperto tutto il giorno, propone piatti più semplici e conviviali; al primo piano, la sala gastronomica accoglie invece una cucina creativa e ricercata, costruita sulla collaborazione diretta con piccoli produttori, artigiani e allevatori italiani selezionati per la qualità della materia prima.
Il ristorante è aperto a pranzo e cena, chiuso la domenica, ed è diventato un punto di riferimento per chi visita il centro di Roma nei pressi della stazione.
Indirizzo e come arrivare
Indirizzo:
Via di San Basilio 42/43, Roma (zona Termini/Piazza della Repubblica)
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