Ristorante Palazzo Petrucci Pizzeria (Posillipo)

Pizzeria a filo spiaggia nella sede di Posillipo di Palazzo Petrucci: pizze contemporanee di Davide Ruotolo, fritti napoletani e un lungo bancone affacciato sul golfo.

Un bancone sul mare, letteralmente. La pizzeria di Palazzo Petrucci a Posillipo occupa il livello a filo spiaggia della sede di via Posillipo 16C, il palazzo sul mare del gruppo guidato da Edoardo Trotta, e si presenta come la prima pizzeria di Napoli posizionata al livello della spiaggia. L'apertura, inizialmente indicata intorno al 20 luglio, è stata poi datata dalla stampa all'8 settembre 2026: la pizzeria risulta quindi aperta da poche settimane. Per una pizza al tramonto, in città è difficile immaginare un posto più scenografico.

Il marchio ha una storia lunga. Nasce nel 2007 in piazza San Domenico Maggiore, nel centro antico, e già nel 2008, a pochi mesi dall'apertura, il ristorante diventa il primo di Napoli città a ricevere la stella della Guida Michelin. Nel 2016 il ristorante gastronomico si trasferisce a Posillipo, in un edificio su tre livelli con sala, spazio eventi, cocktail bar e terrazza sul golfo, mentre in piazza San Domenico Maggiore 5 lavora oggi la pizzeria del marchio. La novità sul mare è frutto di una riorganizzazione degli spazi annunciata all'inizio di luglio 2026.

Il ristorante di Lino Scarallo è salito al primo piano, con una distribuzione rivista da capo: pavimento che richiama il ponte di una nave, cantina a vista sorvegliata da un'opera di Antonio Nocera dedicata alla sirena Partenope, banco dello chef per quattro o cinque ospiti seduti davanti a Scarallo. Il piano spiaggia, prima occupato in parte dalla sala del ristorante, è diventato pizzeria, e dove c'era la vecchia cantina è nato un cocktail bar affidato al bartender Fabrizio Scudieri. Allo stesso indirizzo ha sede anche il cocktail bar Il Malandrino.

Circa sessanta coperti. L'arredo ha uno stile mediterraneo contemporaneo, con elementi in legno che ricordano le barche dei pescatori e assi dipinte di bianco nello spirito dei vecchi stabilimenti balneari; il punto più scenografico è il lungo bancone affacciato direttamente sul mare, dove si mangia guardando il golfo. È il posto da chiedere al momento della prenotazione. Il servizio ha un'impostazione da ristorante, con carta dei vini, in un ambiente curato ma adatto anche a un abbigliamento informale.

Al forno c'è Davide Ruotolo, giovane pizzaiolo cresciuto nella pizzeria del centro antico e indicato da Scatti di Gusto come primo classificato del suo Campionato della Pizza 2026. Il menu riprende classici e instant classic della casa, a cominciare dalla Diavola, la pizza più richiesta nella sede di San Domenico Maggiore. Margherita e marinara costano 12 euro; la Eva, con provola dei Monti, pecorino, pepe e scorza di limone, e la Diavola 14 euro; la Tonno e Cipolla, interpretazione contemporanea, 18 euro. Ci sono poi una pizza Palazzo Petrucci con ragù e due pizze firmate che portano il nome di Ruotolo e di Scarallo, a 16 euro, nate dalla collaborazione tra pizzaiolo e chef. Prezzi da lungomare, ma non fuori misura. La Eva, sulla carta, è quella che racconta meglio la mano della casa.

Tra le fritte spiccano la pizza fritta con cicoli e ricotta, chiusa tra due dischi di pasta, e la montanara, proposta fritta o ripassata in forno, entrambe a 14 euro. Il capitolo dei fritti comprende lo Sfizio Napoletano da dieci pezzi a 8 euro, la frittatina a 5 euro, zeppole e panzarotti e gli involtini di braciola, ciascuno a 8 euro; come dessert è stata proposta una pizza cheesecake. In coppia, lo Sfizio Napoletano è l'antipasto più sensato da dividere. La pizzeria condivide indirizzo e recapiti con il ristorante gastronomico al piano superiore, in via Posillipo 16C, e ha un proprio profilo social dedicato; il prezzo medio non è stato comunicato.