Ristoranti all'Isola, Milano: dove mangiare a nord della stazione Garibaldi
Chi cerca ristoranti all'Isola a Milano di solito ha già chiaro il luogo e vuole solo capire dove sedersi. Il quartiere sta a nord della stazione Garibaldi, separato dal centro per decenni dai binari, e oggi è collegato a piedi dal Bosco Verticale e da piazza Gae Aulenti. Il risultato è un posto strano e simpatico: grattacieli sullo sfondo, vie basse e vissute davanti. Si mangia bene, spesso con meno ansia che altrove, e la scena si rinnova di continuo.
Cosa si mangia nei ristoranti all'Isola
La cucina italiana è la presenza più forte nella nostra guida di questo quartiere, con la pizza subito dietro. Poi vengono il pesce, i locali dove il vino conta quanto il piatto, il giapponese, i cocktail bar con cucina e, più rare, la napoletana, la mediterranea e la francese. Un elenco che racconta bene l'Isola: nessuna monocultura, parecchie vie secondarie, molta voglia di provare.
Per la cucina milanese di impronta contemporanea, Speciale Osteria in via Pastrengo punta su mondeghili, risotto con ossobuco e cotoletta con l'osso, più una lasagna verde la domenica. La pasta è affare di Via Pasteria, in piazzale Carlo Archinto: pasta fresca trafilata al bronzo in formato veloce, con una scuola di pasta annessa. La pizza ha Futura Pizzeria Romana, in via Borsieri, con la tonda sottile stesa al mattarello, supplì, fritti e vini naturali. Il pesce gira attorno a Pesq, in piazza Tito Minniti: un banco pescheria rifornito ogni giorno, con crudi, pescato del giorno e primi di mare.
Il vino merita una parentesi. All'Isola diversi indirizzi ragionano al contrario, partendo dal bicchiere, e i cocktail bar non sono un contorno ma parte del giro serale. Tradotto in consigli pratici: chi vuole bere e mangiare nello stesso posto trova qui un buon terreno di caccia, mentre chi desidera solo una cena a tavola apparecchiata ha comunque osterie e pizzerie a portata di mano. Basta decidere prima cosa si vuole.
Ristoranti all'Isola per una cena a due o con amici
Per una cena a due il quartiere funziona meglio di quanto prometta. Casanori, in via Pollaiuolo, è un hand roll bar in una ex libreria: bancone da quattordici posti e cucina giapponese, quindi si mangia fianco a fianco e la conversazione si fa corta e buona. Chi vuole parlare più a lungo sceglie Cantine Milano in via Trau, wine restaurant dove si decide prima il vino e poi il piatto, con una carta di etichette molto ampia e una cucina mediterranea di stagione.
Con gli amici il discorso cambia. Via Borsieri è la strada dei cocktail e delle osterie: Bob The Other Side, il lato raccolto di un cocktail bar del gruppo Chinese Box, ha un bancone esagonale, drink di laboratorio e piatti in abbinamento. Meglio prenotare qualche giorno prima del venerdì, perché le sale sono piccole e il passaparola corre. Un dettaglio utile: la sera si comincia presto, e chi si presenta dopo le 20 h senza tavolo rischia il secondo turno.
Pranzo veloce, mercato e ristoranti aperti la domenica all'Isola
A pranzo il quartiere si fa pratico. Il Mercato Comunale di piazzale Lagosta ospita Katsusanderia, bancone di Yoji Tokuyoshi e Alice Yamada con katsusando su pane shokupan e piatti in stile izakaya: un panino giapponese che vale il tragitto, adatto a chi ha poco tempo e nessuna voglia di apparecchiare. Per tavolo e posate si resta in via Borsieri e nelle vie parallele, dove la scelta cambia da una porta all'altra.
La domenica è la ricerca che spiazza di più. Gli orari variano da insegna a insegna, quindi ha senso controllare la scheda prima di muoversi e puntare dove il menu domenicale è dichiarato: la lasagna verde di Speciale Osteria è appunto una specialità della domenica, e vale la telefonata di conferma. Una buona regola per ogni ristorante aperto a pranzo nel fine settimana: chiamare al mattino, quando risponde qualcuno che non sta ancora impiattando.
Dove mangiare all'Isola vicino al Bosco Verticale e a Gae Aulenti
Chi lavora o alloggia vicino a piazza Gae Aulenti ha una soluzione semplice: attraversare e scendere di una manciata di minuti. Fuori dal reticolo dei grattacieli cambia tutto, dalla scala delle sale al modo di servire, e anche il conto smette di somigliare a quello di una torre di cristallo. Per il pranzo di lavoro funzionano le osterie e le pizzerie con carta breve, per la cena i bistrot con pochi coperti.
Poi ci sono i nuovi ristoranti, una ragione in più per venirci. Il quartiere continua a ricevere aperture, e le più recenti compaiono tra le aperture più recenti di Milano, utili per capire in anticipo cosa sta nascendo lungo via Borsieri. Chi preferisce orientarsi per distanza può aprire la mappa dei ristoranti di Milano e guardare i punti vicini alla stazione Garibaldi, scegliendo a occhio quanto camminare.
Ristoranti all'Isola, Milano: come orientarsi tra le ricerche più frequenti
Le ricerche tipiche per questa zona sono quattro: dove mangiare all'Isola senza spendere troppo, ristoranti romantici, pizza e pesce. Per il primo caso il suggerimento è pragmatico: scegliere l'osteria con la carta corta, non l'indirizzo più fotografato. Per il romantico, i banconi da pochi posti, dove nessuno guarda l'orologio. Per la pizza, via Borsieri e via Thaon di Revel, dove si concentrano pizzerie diverse tra loro. Per il pesce, la piazza di Pesq e le vie attorno al mercato.
Tornando al quadro della città, la pagina di ristoranti a Milano mette a confronto i quartieri, mentre l'elenco completo dei ristoranti aiuta chi vuole paragonare zone diverse. La ricerca dell'intestazione capisce anche le frasi, per esempio «pizza all'Isola», e sulle schede che lo prevedono compare il pulsante TheFork per prenotare senza telefonare.